Inlägg av: Kåseholm

Hållbar och kreativ matlagning på Kåseholm – Intervju med Daniel Berlin

Hållbar och kreativ matlagning på Kåseholm – Intervju med Daniel Berlin

  Det är omgivningen som har inspirerat till utvecklingen och färdigställningen av slottet på Kåseholm. Önskan om närproducerat har i handling och beslut lett fram till ett unikt koncept mitt på Österlens slätt. Lokala råvaror som tillagas av en lokal…

Hållbart köksliv på slottet

Hållbart köksliv på slottet

Med en stark vision om vilka möjligheter detta fantastiska slott har, gav Jamie White och Joakim Silvandersson sitt absoluta hundraprocentiga engagemang i att det skulle förverkligas. Livet på slottet har kommit att bli något utöver det vanliga, ingen lämnas utan…